La Fundación Marzano fue creada por don Pedro Antonio Marzano en el año 1952, con el objetivo de trabajar por el desarrollo del medio rural a través de la promoción de las personas  que viven en él y, en particular, a través de la formación integral de su juventud; dado su convencimiento en que el futuro de la comunidad rural se encuentra en manos de los jóvenes de hoy.
Para cumplir con esta meta, el Proyecto Institucional de Fundación Marzano focaliza su labor en: Educación Secundaria Técnica y Educación Técnica Superior; Promoción de la Mujer Rural; Formación de Adultos y Apoyo a Microemprendedores.

El 20 de Abril de 1953, por Decreto Nº 6955/52 de la Presidencia de la Nación le fue concedida la Personería Jurídica bajo el Nº 3.088, y fue declarada Entidad de Bien Público por el gobierno nacional mediante el Decreto 920/88.

El Presidente de su Consejo de Administración es el Doctor Enrique Smith Estrada.

En el año 1974, la Fundación Marzano pone en marcha su primer Centro de Formación Rural, que funcionó originariamente en la localidad de Rueda, en el sur de la provincia de Santa Fe, el que luego fue reubicado en la localidad de Santa Teresa, de la misma provincia.

En total, Fundación Marzano patrocina 8 Centros de Formación Rural propios más 3 Centros en Convenio con otras Instituciones; además, cuenta con un Instituto Terciario Rural (ITeR). En cada uno de ellos, la Oferta Educativa se desarrolla bajo la Metodología de la Alternancia Educativa.

A partir del año 1990, Fundación Marzano incorporó a su ámbito de acción formativa el trabajo con adultos, a través de Programas de Formación dirigidos a la reconversión laboral y a la reinserción laboral dentro del ámbito de la ruralidad. Estos Programas se desarrollan a través de los Centros de Formación Profesional (C.F.P.).